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October 05, 2018

北海道?いいえ松本平の高原野菜地帯です。

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「赤そばの里」の帰りに寄り道したのが、松本平南端の高原野菜地帯。

自治体では塩尻市、朝日村、山形村、松本市にかけて、広々とした畑が広がります。

それらの地域を貫く道の名は「サラダ街道」。

たしかに直売所に立ち寄りながら移動すれば、季節にもよるけれどサラダの素材が集まるんですよ。

この時期はキャベツやレタス栽培の最盛期です。

ちなみに左手に高い山がのぞいています。それらの山々は穂高岳などの飛騨山脈を成す山々。

「山に守られている」ことを実感する風景とも言えます。


October 04, 2018

赤く染まったソバ畑

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久しぶりの更新です。相変わらず松本を拠点に、あっちこっちへ行ったり来たり。

先日、伊那谷の箕輪町にある「赤そばの里」に行ってきました。松本からは約40kmの場所です。

ソバの花というと白が定番ですが、ここのソバは赤。観賞用のソバを品種改良して、食べられるようにしたのだそうです。

ちなみにソバは普通のソバと同じ灰色で、味の違いはほとんどありません。

この日は旅する蝶、アサギマダラも飛んできていました。こんなに小さな蝶なのに、台湾まで飛んでいく個体があると言われています。捕獲した個体の翅に捕獲日や場所を書いた後に放して、どこまで旅するのかを調べるのだそうです。自然の神秘ですね。

松本は朝夕、11℃程度にまで冷え込む日が増えてきました。冬が足早に近づいています。


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